Atėjau pas chirurgą dėl visai kito reikalo – planavau nedidelę procedūrą. Bet kai jis peržiūrėjo mano kraujo tyrimus, staiga sustojo ir paklausė: „Sakykite, ką rytais geriate?”
Pagalvojau – keistas klausimas. Pasakiau, kad kavą, kartais arbatą. Jis linktelėjo ir tada papasakojo apie gėrimą, kurį pats ruošia savo šeimai jau kelerius metus.
„Tai ne vaistas”, – iš karto perspėjo. „Bet mano tėvai geria, žmona geria, ir aš matau skirtumą tyrimuose.”
Užsirašiau receptą ant servetėlės. Ir nuo to pokalbio praėjo jau pusmetis – kiekvieną sekmadienį ruošiu naują porciją.
Trys ingredientai, kuriuos tikriausiai jau turite
Receptas paprastesnis nei tikėjausi. Trys pagrindiniai ingredientai: citrinos, česnakas ir imbieras. Visi prieinami bet kurioje parduotuvėje, visi kainuoja centus.
Chirurgas paaiškino, kodėl būtent šie trys. Česnakas turi natūralių antimikrobinių savybių ir gali padėti palaikyti sveiką kraujospūdį. Imbieras – priešuždegiminis ir virškinimą gerinantis. Citrinos – vitamino C šaltinis su antioksidantais.
„Kiekvienas atskirai – gerai”, – pasakė jis. „Bet kartu jie veikia stipriau.”
Svarbu suprasti: tai ne stebuklinga priemonė ir ne vaistas. Tai tiesiog koncentruotas natūralių produktų gėrimas, kuris gali papildyti sveiką gyvenimo būdą.
Kaip paruošti žingsnis po žingsnio
Paimkite keturias vidutinio dydžio citrinas, keturias česnako galvutes ir maždaug penkių centimetrų imbiero šaknį.
Citrinas gerai nuplaukite (naudosite su žieve), supjaustykite į gabalėlius. Česnaką nulupkite. Imbierą nulupkite ir supjaustykite.
Viską sudėkite į maišytuvą ir susmulkinkite į vienalytę masę. Jei maišytuvas sunkiai sukasi – įpilkite šiek tiek vandens.
Masę perkelkite į puodą, įpilkite du litrus vandens. Kaitinkite maišydami, kol pradės virti. Kai tik užvirs – iš karto nukelkite nuo ugnies. Neverkite ilgai – prarasite naudingąsias medžiagas.
Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Perkoškite per tankų sietelį ar marlę. Supilkite į stiklinius butelius ir laikykite šaldytuve.
Kaip ir kada gerti
Chirurgas davė aiškias instrukcijas: viena stiklinė kiekvieną rytą, tuščiu skrandžiu, likus maždaug dviem valandoms iki pusryčių.
Gėrimo kursas – trys savaitės. Tada – savaitė pertraukos. Ir galima kartoti.
Jei skonis per stiprus (o jis tikrai intensyvus), galite praskiesti šiltu vandeniu arba pridėti šaukštelį medaus. Kai kurie į maišytuvą meta ir obuolio gabaliuką – sušvelnina aštrumą.
Laikykite šaldytuve ir sunaudokite per septynias dienas – ilgiau stovėdamas gėrimas praranda savybes ir gali pradėti gesti.
Kas tikrai neturėtų to gerti
Chirurgas buvo labai aiškus dėl kontraindikacijų. Ir tai svarbu išgirsti.
Nėščios ir žindančios moterys turėtų vengti arba bent jau pasitarti su gydytoju prieš vartojant. Stiprūs bioaktyvūs junginiai gali būti per intensyvūs.
Žmonės, turintys skrandžio opą, gastritą ar stiprų refliuksą – česnako ir citrinos kombinacija gali sudirginti gleivinę ir pabloginti simptomus.
Labai svarbu: jei vartojate kraują skystinančius vaistus (antikoaguliantus) – būtinai pasitarkite su gydytoju. Česnakas ir imbieras gali sustiprinti jų poveikį ir padidinti kraujavimo riziką.
Žmonės su kepenų ar inkstų ligomis taip pat turėtų būti atsargūs su bet kokiais koncentruotais mišiniais.
Ką sako mokslas (ir ko nesako)
Chirurgas buvo sąžiningas: didelių klinikinių tyrimų apie šį konkretų mišinį nėra. Yra tyrimų apie kiekvieną ingredientą atskirai – ir jie rodo tam tikrą naudą.
Bet tai nereiškia, kad gėrimas „gydo” ar „valo”. Tai tiesiog natūralių produktų koncentratas, kuris gali palaikyti bendrą savijautą kaip dalis sveikos mitybos.
„Nežadu stebuklų”, – pasakė chirurgas. „Bet jei mano tėvas, kuriam aštuoniasdešimt, kiekvieną žiemą išvengia peršalimo – man to pakanka.”
Kada sustoti ir kreiptis į gydytoją
Jei pradėjus gerti atsiranda pilvo skausmas, stiprus rėmuo, neįprastos mėlynės ar kraujavimas – nutraukite vartojimą ir kreipkitės į gydytoją.
Taip pat stebėkite bendrą savijautą. Jei jaučiatės blogiau, o ne geriau – sustokite. Kiekvieno organizmas skirtingas, ir tai, kas tinka vienam, gali netikti kitam.
Dabar ruošiu porciją ir tėvams
Nuo to pokalbio su chirurgu praėjo jau pusmetis. Kiekvieną sekmadienį ruošiu naują butelį – sau ir tėvams, kurie irgi pradėjo gerti.
Ar jaučiu skirtumą? Sunku pasakyti tiksliai. Bet šią žiemą nesusirgau nė karto – o paprastai bent porą kartų pagaudavo peršalimas.
Gal tai gėrimas. Gal sutapimas. Bet kai kažką rekomenduoja chirurgas, kuris tą patį duoda savo šeimai – man to pakanka, kad bent jau pabandyčiau.
