Skubate, bet norite nustebinti svečius ar šeimą gardžiu desertu? Turime jums tobulą sprendimą! Šis desertas paruošiamas vos per 15 minučių, jam nereikia orkaitės, o pagrindiniai ingredientai greičiausiai jau yra jūsų virtuvėje. Paprastas, elegantiškas ir neįtikėtinai skanus – pristatome greitą sausainių tortą su kondensuotu pienu.
Ingredientai:
- 400 g sausainių (tinka paprasčiausi sviestiniai arba „Gaidelis”)
- 1 skardinė kondensuoto pieno (apie 400 g)
- 200 g sviesto
- 100 g riešutų (lazdyno, graikinių arba migdolų) pasirenkamas ingredientas
Gaminimo eiga:
- Paruoškite formą. Paimkite kepimo popierių ir išklokite juo nedidelę stačiakampę formą arba indelį. Jei neturite specialios formos, puikiai tiks bet koks vidutinio dydžio stačiakampis indas.
- Susmulkinkite sausainius. Sausainius sudėkite į maišelį ir kočėlu arba buteliu sutrinkite juos į vidutinio dydžio gabaliukus. Nesutrinkite per smulkiai – geriau, kad liktų įvairaus dydžio gabalėlių, kurie suteiks desertui tekstūros.
- Paruoškite kremą. Kambario temperatūros sviestą išsukite su kondensuotu pienu iki vientisos masės. Galite naudoti elektrinį plaktuvą, kad darbas vyktų greičiau, arba tiesiog energingai maišyti šaukštu.
- Sumaišykite. Susmulkintus sausainius supilkite į kremą ir švelniai išmaišykite, kad visi sausainiai tolygiai pasidengtų kremu.
- Susmulkinkite riešutus. Jei naudojate riešutus, juos stambiai sukapokite ir įmaišykite į masę arba pasilikite papuošimui.
- Suformuokite. Gautą masę sukrėskite į paruoštą formą, gerai prispauskite ir išlyginkite paviršių. Jei norite, viršų galite pabarstyti likusiais riešutais.
- Atvėsinkite. Dėkite desertą į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, o geriausia – per naktį, kad sustingtų.
Patiekimas ir variacijos:
Kai desertas sustingsta, išimkite iš formos, nuplėškite kepimo popierių ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Patiekite su:
- Šilta kava ar arbata
- Šviežiomis uogomis
- Mėtos lapelio dekoracija
- Plakta grietinėle
Greitos variacijos:
Šokoladinis variantas: Į kremą įmaišykite 2 valgomuosius šaukštus kakavos miltelių arba sutarkuokite 50 g juodojo šokolado.
Vaisinis variantas: Tarp sluoksnių įdėkite plonai pjaustytų bananų arba braškių.
Kavos skonio: Į kremą įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą tirpios kavos, ištirpintos mažame kiekyje karšto vandens ir atvėsintos.
Kodėl verta išbandyti:
- Minimalus ingredientų sąrašas
- Nereikia kepti – nėra pavojaus, kad desertas nepavyks
- Galima paruošti iš anksto (netgi dieną prieš)
- Universalus – tinka tiek kasdienai, tiek šventėms
- Patinka ir vaikams, ir suaugusiems
Šis paprastas, bet efektingas desertas įrodo, kad skanus rezultatas nebūtinai reikalauja sudėtingų receptų ar brangių ingredientų. Mėgaukitės ir stebinkite artimuosius minimaliu pastangų kiekiu!
