Norime būti produktyvesni, geriau prisiminti informaciją, ilgiau išlaikyti koncentraciją. Ieškome papildų, metodų, treniruočių smegenims. Tačiau atsakymas gali būti kur kas paprastesnis — jūsų virtuvėje.
Pasirodo, kai kurios kasdienės medžiagos turi tiesioginį poveikį smegenų veiklai. Jos gerina atmintį, mažina nerimą, netgi gali atitolinti neurodegeneracines ligas. Ir tai ne egzotiški produktai ar brangūs papildai — tai gėrimai, kuriuos daugelis jau turi namuose.
Ką sako specialistai
Sertifikuota dietologė Roxana Ehsani sveikatos portale „Eating Well” pasidalijo sąrašu gėrimų, kurie, remiantis moksliniais tyrimais, teigiamai veikia smegenis. Informaciją patikrino klinikinis mitybos specialistas su daugiau nei 10 metų patirtimi.
Pagrindinis veikimo principas — amino rūgštys, antioksidantai ir polifenoliai, esantys šiuose gėrimuose. Jie pagerina kraujotaką smegenyse, slopina uždegimines reakcijas ir palaiko nervų ląstelių sveikatą.
Žalioji arbata — dėmesio ir ramybės derinys
Žalioji arbata išsiskiria unikalia savybių kombinacija. Joje esantis teaninas (amino rūgštis) kartu su kofeinu pagerina dėmesį ir atmintį, tačiau tuo pat metu mažina nerimą. Tyrimai rodo, kad šis gėrimas didina produktyvumą atliekant užduotis, kurioms reikia susikaupimo.
Kava — ne tik žvalumui
Kavos nauda smegenims siejama ne vien su trumpalaikiu žvalumu. Ilgalaikis saikingas kavos vartojimas gali sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką. Taip pat pastebėta, kad kava gali švelninti depresijos simptomus.
Svarbu: kardiologai rekomenduoja rinktis natūralią kavą, gerti ją ryte ir neviršyti trijų puodelių per dieną.
Kombuča — žarnyno ir smegenų ryšys
Arbatos grybelio gėrimas, dar vadinamas kombuča, veikia smegenis per žarnyną. Jame esantys probiotikai palaiko sveiką žarnyno mikrobiotą, o mokslininkai nustatė tiesioginį ryšį tarp žarnyno būklės ir smegenų funkcijų — nuotaikos, atminties, sprendimų priėmimo.
Kefyras — fermentuotas pagalbininkas
Panašiai kaip kombuča, kefyras prisideda prie smegenų sveikatos per probiotikų poveikį žarnynui. Tyrimai rodo, kad reguliarus šio gėrimo vartojimas gali pagerinti bendrą kognityvinį aktyvumą ir atmintį, taip pat sumažinti depresijos ar nerimo riziką.
Apelsinų sultys — apsauga nuo demencijos
Natūralios apelsinų sultys gali sumažinti demencijos riziką. Jose gausu flavonoidų, tiamino, vitaminų B6 ir C — medžiagų, kurios palaiko smegenų sveikatą. Svarbu rinktis šimtaprocentines sultis be pridėtinio cukraus.
Granatų sultys — atminties stiprintojas
Tyrimas parodė, kad vyresnio amžiaus žmonės, turintys su amžiumi susijusių atminties problemų, po keturių savaičių reguliaraus granatų sulčių vartojimo (240 ml per dieną) pagerino gebėjimą prisiminti žodžius ir vaizdus. Šios sultys ypač turtingos polifenoliais, kurie apsaugo smegenų ląsteles.
Runkelių sultys — deguonies tiekimas
Runkelių sultyse esantys nitratai padeda plėsti kraujagysles. Tai pagerina deguonies ir maistinių medžiagų tiekimą visiems organams, įskaitant smegenis. Geresnis aprūpinimas krauju reiškia geresnę smegenų veiklą.
Pienas — B12 vitamino šaltinis
Stiklinė pieno suteikia vitaminą B12, kuris padeda apsaugoti nervų ląsteles ir pagreitina signalų perdavimą tarp jų. Tai svarbu kognityviniams gebėjimams. Taip pat piene esantis kalcis vaidina svarbų vaidmenį formuojant naujus smegenų ryšius — tai tiesiogiai susiję su mokymusi ir atminties formavimu.
Ženšenio arbata — plastiškumo palaikymas
Ženšenio arbata gali padėti palaikyti smegenų plastiškumą — gebėjimą prisitaikyti ir formuoti naujus ryšius. Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, norintiems išlaikyti kognityvines funkcijas.
Žaliosios sultys — antioksidantų bomba
Sultys iš salierų, brokolių ar špinatų yra perpildytos antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys tokias sultis bent tris kartus per savaitę, gali atitolinti Alzheimerio ligos atsiradimą.
Ką verta prisiminti
Nė vienas gėrimas nėra stebuklingas vaistas. Tačiau įtraukus šiuos produktus į subalansuotą mitybą, galima palaikyti smegenų sveikatą ir galbūt sumažinti tam tikrų ligų riziką. Svarbiausia — reguliarumas ir saikingumas.
