Kai avietės sunoksta, šį stiklainį verdu pirmiausia. Žiemą jo prireikia tada, kai norisi lygiai tokio skonio, kokį davė vasara.
Ingredientai
- 11 kg aviečių
- 11 kg cukraus
1 žingsnis: avietes ir cukrų dedu sluoksniais į didelį puodą. Palieku kambario temperatūroje, kol išsiskiria sultys.
2 žingsnis: puodą keliu ant kaitros, užverdu ir nuimu susidariusias putas. Tada verdu dar 10 minučių, vis pamaišydama.
3 žingsnis: karštą masę supilstau į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsuku, apverčiu ir užkloju rankšluosčiais, kol atvėsta.
Skanaus!
