Norisi traškių agurkų be ilgo laukimo? Šitas variantas tinka labai gerai.
Ingredientai
- 700 g agurkų
- 1/2 morkos
- 1 svogūnas
- 2 iki 3 česnako skiltelių
- 1 pundelis krapų
- 2 arb. š. cukraus
- 1 arb. š. druskos
- 45 ml acto
Paruošimas
1 žingsnis: agurkus nuplaunu, nukerpu galus ir 4 valandas pamirkau šaltame vandenyje. Morką nulupu ir supjaustau griežinėliais, svogūną pjaustau pusžiedžiais, česnaką nulupu, o krapus paruošiu į vieną pundelį.
2 žingsnis: į sterilizuotą stiklainį sudedu morką, svogūną, česnaką ir krapus, tada sandariai sukišu agurkus. Ant viršaus supilu druską, cukrų ir actą, o viską užpilu šaltu vandeniu iki pat viršaus.
3 žingsnis: stiklainį pastatau į puodą ant rankšluosčio, vandeniui užvirus sterilizuoju 3 minutes. Po to atsargiai išimu, užsuku dangtį, apverčiu stiklainį ir apklostau iki visiško atvėsimo. Taip paruošti agurkai lieka traškūs ir labai kvapnūs.
