Iš pačių paprasčiausių daržovių gaunasi toks jaukus užkandis, kad duona čia reikalinga tik tam, kad būtų ką mirkyti. Skonis švelnus, bet sotus.
Jums prireiks
- cukinija, 450 g
- svogūnas, 1 vnt.
- morka, 1 vnt.
- aliejus kepimui
- druska, pusė arbatinio šaukštelio
- juodieji pipirai, pagal skonį
- svogūnų laiškai, 1 pundelis
- krapai, 1 pundelis
- lydyti sūreliai, 2 vnt.
- česnakas, 2 skiltelės
- skrebučiai arba mėgstama duona, patiekimui
Kaip gaminu
1 žingsnis: smulkiai supjaustau svogūną ir pakepinu aliejuje, kol tampa skaidrus. Tada įdedu tarkuotą morką ir dar kelias minutes pakepinu kartu.
2 žingsnis: sudedu tarkuotą cukiniją, gerai permaišau ir troškinu, kol išgaruoja skystis. Pabaigoje pasūdau ir įberiu juodųjų pipirų.
3 žingsnis: sudedu tarkuotus lydytus sūrelius, smulkintus svogūnų laiškus ir krapus. Įspaudžiu česnaką, dar kartą išmaišau ir pakaitinu 1-2 minutes.
4 žingsnis: valgau su skrebučiais arba šviežia duona. Karšta ji minkšta ir švelni, o atvėsusi tampa dar tirštesnė.
