Maisto papildai tapo kasdienybe – juos vartoja ir jaunimas, ir vyresnio amžiaus žmonės. Vitaminų buteliukai stovi virtuvės lentynose, o rytinis ritualas daugeliui apima kelių tablečių nurijimą vienu ypu. Atrodo, kad darome viską teisingai, rūpinamės sveikata ir užpildome mitybos spragas.
Specialistai atkreipia dėmesį į problemą, apie kurią retai kalbama. Tam tikri papildų deriniai, vartojami vienu metu, gali sukelti virškinimo sutrikimus, kurie kai kuriais atvejais pranoksta net trumpo antibiotikų kurso poveikį žarnynui. Ir čia kalba eina ne apie egzotiškas medžiagas, o apie pačius populiariausius vitaminus bei mineralus.
Kodėl kelios tabletės vienu metu – bloga idėja
Problema slypi ne pačiuose papilduose, o jų sąveikoje. Kai vienu metu į skrandį patenka kelios skirtingos medžiagos, prasideda konkurencija dėl įsisavinimo. Organizmas turi ribotą kiekį transporterių – baltymų, kurie perkelia maistines medžiagas iš žarnyno į kraują.
Kai šie transporteriai „užkimšti” viena medžiaga, kita tiesiog neįsisavinama. Rezultatas – pinigai išmesti į balą, o žarnynas apkrautas nereikalingu darbu. Neįsisavintos medžiagos lieka žarnyne, keičia jo aplinką ir gali sukelti diskomfortą.
Be konkurencijos, vyksta ir cheminės reakcijos. Kai kurios medžiagos tiesiog neutralizuoja viena kitą, paversdamos brangius papildus beverčiais junginiais.
Populiariausi deriniai, kurie kenkia vienas kitam
Vienas dažniausių nesuderinamumų – vitaminas C ir vitaminas B12. Daugelis žino, kad C vitaminas padeda įsisavinti geležį, todėl logiškai mano, kad jis naudingas ir kitiems papildams. Deja, askorbo rūgštis chemiškai reaguoja su cianokobalaminu ir trukdo jo pasisavinimui.
Kitas netikėtas konfliktas – folio rūgštis ir cinkas. Abu plačiai vartojami, ypač moterų, ir abu trukdo vienas kito įsisavinimui. Vartojant juos kartu, organizmas gauna mažiau abiejų medžiagų.
Kalcis ir magnis taip pat neturėtų būti geriami vienu metu. Šie mineralai reikalauja skirtingų pH sąlygų optimaliam įsisavinimui – kalciui reikia rūgštesnės, magniui – šarminesnės aplinkos. Vartojant kartu, abiejų biologinis prieinamumas sumažėja.
Ką jaučia žmonės, darantys šią klaidą
Simptomai dažnai būna subtilūs ir sunkiai siejami su papildų vartojimu. Nuolatinis pilvo sunkumo jausmas, pūtimas po valgio, vidurių užkietėjimas – visa tai gali signalizuoti apie netinkamą papildų derinimą.
Kai kurie žmonės skundžiasi, kad jaučiasi blogiau nei prieš pradedant vartoti vitaminus. Jie mano, kad papildai jiems „netinka”, nors iš tikrųjų problema – ne pačios medžiagos, o jų vartojimo būdas.
Vyresniame amžiuje šie simptomai ryškesni. Sulėtėjęs virškinimas ir taip sukelia iššūkių, o papildoma žarnyno apkrova situaciją dar labiau apsunkina.
Pavojingi deriniai su vaistais
Atskirą dėmesį reikia skirti papildų ir vaistų sąveikai. Geležis kartu su vitaminu E – vienas tokių derinių. Geležis oksiduoja tokoferolius, paversdama vitaminą E neveiksmingu ir sukeldama oksidacinį stresą žarnyne.
Ypač atsargūs turėtų būti tie, kurie vartoja vidurius laisvuojančius ar kietinančius vaistus. Pavyzdžiui, loperamidas (populiarus vaistas nuo viduriavimo) kartu su kalcio papildu gali sukelti sunkų užkietėjimą. Vyresnio amžiaus žmonėms tai kelia rimtą fekalinės obstrukcijos riziką.
Prieš derindami bet kokius papildus su receptiniais vaistais, būtinai pasitarkite su gydytoju ar vaistininku.
Kaip teisingai paskirstyti papildus per dieną
Sprendimas paprastas – laiko atskyrimas. Vitaminą C ir B12 vartokite skirtingu paros metu, palaikydami keturių šešių valandų intervalą. Tas pats galioja folio rūgščiai ir cinkui.
Kalcį ir magnį atskirti lengviau – užtenka valandos ar dviejų. Praktiškas sprendimas: kalcį gerti vakare (jis padeda ir miego kokybei), o magnį – ryte arba atvirkščiai.
Geležį vartokite ryte kartu su vitaminu C – tai vienas retų atvejų, kai du papildai vienas kitą sustiprina. Geležis geriau įsisavinama rūgštinėje aplinkoje, kurią sukuria askorbo rūgštis.
Pavyzdinis dienos grafikas
Rytas yra geriausias metas B grupės vitaminams – jie turi lengvą tonizuojantį poveikį ir gali trukdyti užmigti, jei vartojami vakare. Tuo pačiu metu galima išgerti ir geležį su vitaminu C.
Vidurdienį ar popietę – laikas cinkui ar folio rūgščiai, priklausomai nuo to, ką gėrėte ryte.
Vakare tinka kalcis, o magnis gali būti vartojamas prieš miegą – jis atpalaiduoja raumenis ir gerina miego kokybę.
Svarbiausia taisyklė: nevartokite daugiau nei dviejų trijų papildų vienu metu. Tai sumažina konkurenciją dėl įsisavinimo ir palengvina žarnyno darbą.
Papildomas patarimas: stebėkite savo būseną
Pradėję naują papildų režimą, atkreipkite dėmesį į virškinimo pokyčius. Jei per porą savaičių atsiranda diskomfortas, pūtimas ar kiti simptomai – peržiūrėkite savo grafiką.
Verta vesti paprastą dienoraštį: ką ir kada išgėrėte, kaip jautėtės. Tai padės nustatyti problematiškus derinius ir pakoreguoti režimą individualiai.
Galiausiai, prieš pradedant vartoti kelis papildus vienu metu, pasitarkite su specialistu. Vaistininkas gali peržiūrėti jūsų sąrašą ir pasiūlyti optimalų grafiką, kuris leis gauti maksimalią naudą be žalos žarnynui.
