Žieminiai vaisiai ir daržovės – tikri mitybos galiūnai! Visur galima rasti morkų, brokolių ir gaivių, rūgštelę turinčių apelsinų. Juose gausu vitaminų, kurie padeda jaustis kuo geriau. Tačiau ne visi jie vienodi. Pasirinkus tinkamiausius, tai turi reikšmės.
Rinkitės tvirtas, apie 20 cm ilgio morkas. Jos turėtų būti ryškiai oranžinės ir be įtrūkimų. Brokolių žiedynai turi būti tankūs, žali. Jokio pageltimo! O apelsinai? Rinkitės tuos, kurie atrodo sunkūs pagal savo dydį. Tai reiškia, kad jie sultingi.
Ar žinojote? Tinkamas laikymas gali padėti ilgiau išlaikyti produkciją šviežią. Morkoms ir brokoliams labiausiai tinka daržovių stalčius šaldytuve. Apelsinai kambario temperatūroje puikiai laikosi iki savaitės.
Štai patarimas: Prieš laikydami daržoves, jas nuplaukite ir nusausinkite. Taip išvengsite pelėsio ir jos bus paruoštos valgyti. Mėgaukitės savo žiemos gėrybėmis kaip išmintingas pirkėjas.
Žiemos daržovės, kurias verta pirkti
Žiemos daržovės – jūsų patikimos virtuvės sąjungininkės!
Žiemą ypač sužiba šakninės ir kryžmažiedės daržovės. Jos ištvermingos ir maistingos. Morkos – tikra žvaigždė. Jose gausu beta karoteno, kurį jūsų organizmas paverčia vitaminu A. Rinkitės tvirtas ir lygias.
Kopūstai – balti ar raudonieji – gerai laikosi. Jie išlaiko traškumą ir naudingąsias medžiagas ištisas savaites. Puikiai tinka sriuboms ar salotoms. Bulvės iš praėjusio sezono vis dar prieinamos. Jos – jūsų pasirinkimas jaukiems žiemos patiekalams. Pabandykite jas kepti orkaitėje – tai komfortiškas skanėstas.
Žiediniai kopūstai ir brokoliai kupini vitaminų K ir C. Šie vitaminai padeda išlikti sveikiems žiemą. Visada rinkitės ryškių spalvų ir su tvirtais, glaudžiais žiedynais.
Ar žinojote? Sveika mityba gali pagerinti nuotaiką net iki 20%! Tad pasirūpinkite šiomis daržovėmis – linksmesnei žiemai. Elkitės su jomis švelniai ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Taip jos išliks šviežios ir pilnos skonio.
Įtraukite šias daržoves į savo valgiaraštį. Jūsų kūnas jums padėkos.
Žiemos vaisiai, kurie išlieka švieži
Kai kurie vaisiai išlieka švieži visą žiemą. Obuoliai ir kriaušės, kupini skaidulų ir antioksidantų, išlaiko savo traškumą ir aromatą, kai laikomi vėsioje, sausoje vietoje.
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, mandarinai, citrinos ir greipfrutai, yra gausūs vitamino C. Jų stora žievė padeda išsaugoti šviežumą per ilgas keliones.
Kiviai – dar vienas patvarus pasirinkimas, suteikiantis daug naudingų maistinių medžiagų.
Ar žinojote? Obuoliai ir kriaušės, tinkamai laikomi, gali išsilaikyti iki 3 mėnesių. Rinkitės vaisius tvirtos konsistencijos ir nepažeista odele. Venkite vaisių su minkštomis dėmėmis ar pakitusia spalva. Patikrinkite derliaus datą, kad pasirinktumėte pačius šviežiausius.
Kitą kartą apsipirkdami rinkitės ilgiau išsilaikančius vaisius. Laikykite juos tinkamai ir mėgaukitės jų nauda visą žiemą.
Kaip parduotuvėse išsirinkti kokybiškus vaisius ir daržoves
Įsigykite šviežiausius produktus savo šeimai! Išsirinkti kokybiškus vaisius ir daržoves yra lengviau, nei atrodo. Ieškokite tvirtų morkų be tamsių dėmių. Obuoliai turėtų turėti lygią, be defektų žievelę. Citrusinius vaisius patikrinkite – jų paviršius turi būti sausas, be pažeidimų.
Ar žinojote? Tikrindami derliaus datas ar geriausias iki etiketes galite lengviau nustatyti šviežumą. Rinkitės veisles, kurios žinomos kaip ilgiau išsilaikančios. Taip išsaugomas skonis ir maistinės medžiagos.
Kitą kartą apsipirkdami jauskitės užtikrintai dėl savo pasirinkimų. Jūsų šeima mėgausis saugiais ir maistingais patiekalais.
Jūsų žiemos sezono produktų kontrolinis sąrašas
Žiema – puikus metas mėgautis maistingomis gėrybėmis! Rinkitės produktus, kurie gerai laikosi ir stiprina organizmą. Morkos turėtų būti tvirtos ir be tamsių dėmių. Obuoliai – be pažeidimų ir traškūs. Rinkitės citrusinius vaisius su lygia, nepažeista odele. Šakninės daržovės, pavyzdžiui, bulvės ir kopūstai, yra puikus pasirinkimas – jos maistingos ir gerai laikosi.
Žiediniai kopūstai ir brokoliai geriausi, kai yra ką tik nupjauti. Kiviai – puikus vitamino C šaltinis. Ar žinojote? Derliaus datų tikrinimas ir tekstūros pajautimas gali padėti užtikrinti šviežumą. Laikydamiesi šio kontrolinio sąrašo, turėsite skanių ir sveikų gėrybių visą žiemą.
Nepamirškite vaisių ir daržovių tinkamai laikyti. Laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje, kad išlaikytų savo kokybę. Mėgaukitės žiemos derliaus gausa.
Žiemos prekybos centrų produkcija yra saugi: štai ką pirkti
Žiemą prekybos centruose esantys produktai jums yra saugūs. Patikimas transportas padeda išlaikyti prekes šviežias, atgabentas iš Ispanijos, Italijos, Nyderlandų ir Prancūzijos. Prekybos centrai renkasi tvirtas daržoves ir vaisius, tokius kaip morkos, kopūstai ir citrusiniai vaisiai. Jie gerai atlaiko ilgas keliones, todėl jų maistinės medžiagos išlieka nepakitusios. Morkose yra beta karoteno, citrusiniai vaisiai ir kiviai gausūs vitamino C, o obuoliai suteikia skaidulų.
Ar žinojote? Maisto saugos protokolai užtikrina, kad būtų laikomasi higienos standartų. Rinkdamiesi vaisius ir daržoves, patikrinkite jų tvirtumą ir lygią odelę. Venkite tų, kurie turi dėmių ar pažeidimų.
Kitą kartą apsipirkdami pažvelkite atidžiau. Rinkitės produktus, kurie yra tvirti ir gerai atrodo. Taip mėgausitės tiek saugumu, tiek maistingumu/
