Pilni pietūs — stiklainyje. Grikiai, daržovės, kiaušinis ant viršaus. Keturiasdešimt minučių orkaitėje — ir trys porcijos paruoštos. Patogu pasiimti į darbą ar kelionę.
Ingredientai trimis porcijoms
- Grikiai — 200 g
- Morka — 1 vnt.
- Svogūnas — 1 vnt.
- Česnakas — 1 skiltelė
- Kiaušiniai — 3 vnt.
- Sultinys (vištienos arba daržovių) — 300 ml
- Augalinis aliejus — 1 valgomasis šaukštas
- Druska, pipirai — pagal skonį
Kaip gaminti
Grikius nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu dešimčiai minučių — jie turi šiek tiek pabrinkti. Nupilti vandenį.
Svogūną smulkiai supjaustyti, morką sutarkuoti stambia tarka, česnaką susmulkinti. Daržoves pakepinti keptuvėje su aliejumi dvi tris minutes — kol suminkštės.
Grikius padruskinti, sumaišyti su pakepintomis daržovėmis.
Dėliojimas į stiklainius
Paimti tris pusės litro stiklainius. Į kiekvieno dugną sudėti po dalį daržovių su grikiais. Tolygiai paskirstyti.
Į kiekvieną stiklainį švelniai supilti po 100 ml sultinio.
Ant viršaus — po vieną žalią kiaušinį. Pabarstyti druska ir pipirais.
Kiekvieną stiklainį uždengti folija. Šakute padaryti keletą skylučių — kad garai galėtų išeiti.
Kepimas
Stiklainius dėti į šaltą orkaitę — tai svarbu, kad stiklas kaistų palaipsniui ir nesutrūktų.
Įjungti orkaitę ir nustatyti 180 °C. Kepti trisdešimt penkias keturiasdešimt minučių — kol kiaušinis sustos ir grikiai sugers sultinį.
Išimti, nuimti foliją ir patiekti tiesiai stiklainyje. Trys porcijos. Nulis puodų plovimui.
