Kai noriu greito deserto, pirmiausia žiūriu į šaldiklį, o ne į orkaitę. Iš braškių ir sutirštinto pieno gaunasi minkšti, kreminiai ledai, kuriuos vasarą norisi kartoti dar ir dar kartą.
Jums prireiks
- 1 kg šaldytų braškių
- 200 g sutirštinto pieno, pagal skonį
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Jei braškės šviežios, jas trumpai pašaldau, kad sustingtų. Jeigu jos jau labai kietos, palieku 15-20 minučių ant stalo, kad plaktuve būtų lengviau susmulkinti.
2 žingsnis: Braškes sudedu į blenderį, supilu sutirštintą pieną ir pirmiausia plakų apie minutę. Tada masę permaišau ir dar 2-3 minutes plakau, kol ji tampa visiškai lygi ir švelni.
3 žingsnis: Paruoštą masę sudedu į sandarų indą ir dedu į šaldiklį bent 4-5 valandoms, o geriausia nakčiai. Prieš valgant palaikau kelias minutes kambaryje, kad būtų minkštesni.
