Kam ryte stovėti prie sudėtingų pusryčių? Viena cukinija, trys kiaušiniai, keli prieskoniai – ir per kelias minutes išeina kažkas tokio skanaus, kad ranka pati tiesiasi prie keptuvės dar vienai porcijai.
Reikės
- Cukinija – 1 vnt.
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Prieskoniai: druska, ciberžolė, paprika, juodieji pipirai, džiovintas česnakas – pagal skonį
- Krakmolas – 2 valg. š.
- Svogūnų laiškai – 1 ryšelis
- Aliejus – kepimui
Gaminame
Cukiniją supjaustau juostelėmis, sudedu į gilų dubenį. Įberiu druskos, ciberžolės, paprikos, juodųjų pipirų, džiovinto česnako, krakmolo – viską gerai išmaišau.
Keptuvėje įkaitinu aliejų, sudedu cukinijas ir kepu, kol gražiai apskrunda.
Dubenyje šakute išplaku kiaušinius su žiupsneliu druskos. Supilu ant apskrudusių cukinijų, pabarstau smulkintais svogūnų laiškais. Kepu, kol kiaušiniai sustingsta.
Viskas. Pusryčiai, kurių užtenka dviem, paruošti greičiau, nei užverda arbatinukas.
