Kas sakė, kad košė negali būti jaukus desertas?
Šita sorų košė man patinka todėl, kad yra švelni, kvapni ir visai be kartumo.
Ko prireiks
- Soros 1 stiklinė
- Vanduo 1,5 l
- Pienas 3 stiklinės
- Druska 1/3 arb. š.
- Cukrus 1 arb. š.
- Sviestas
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Soras gerai perplaunu per sietelį, kad pasišalintų kartumas. Tada jas suberiu į puodą, užpilu vandeniu, užverdu ir verdu dar 4 minutes, ant ugnies šiek tiek mažesnės nei vidutinė.
2 žingsnis: Vandenį visiškai nupilu per sietelį. Kitame puode pašildau pieną iki virimo, įdedu soras ir verdu 5-7 minutes ant nedidelės ugnies.
3 žingsnis: Tada įdedu druską ir cukrų, išmaišau, uždengiu dangčiu ir verdu dar 1 minutę.
4 žingsnis: Išjungiu kaitrą ir palieku puodą uždengtą dar 10-15 minučių, kad košė suminkštėtų ir taptų puri. Patiekiant įdedu gabalėlį sviesto, o dubenėlis ištuštėja labai greitai.
