Kai lauke karšta, tokį gėrimą verdu iš anksto, o paskui tik išsitraukiu iš šaldytuvo. Karkadas suteikia rubino spalvą, o razinos padeda jam natūraliai suputoti.
Ko reikės
- 3 valg. š. karkados arbatos
- 1 stiklinė cukraus, apie 250 g
- 1/2 arb. š. citrinos rūgšties
- 1 l verdančio vandens
- 1,5 l atvėsinto virinto vandens
- 1 arb. š. sausų mielių
- 10-15 razinų
Gaminimo eiga
1 žingsnis: į dubenį suberiu cukrų, citrinos rūgštį ir karkadą, užpilu litru verdančio vandens ir palieku, kol viskas visiškai atvėsta. Jei norisi sodresnio skonio, palaikau dar truputį ilgiau.
2 žingsnis: nukoštą nuovirą supilu į 3 litrų stiklainį, įpilu atvėsinto virinto vandens, suberiu mieles ir nuplautas razinas. Stiklainį uždengiu servetėle ir laikau šilumoje maždaug parą.
3 žingsnis: kai gėrimas suputoja, perpilu jį į mažesnius stiklainius, kad šaldytuve būtų patogu laikyti. Labiausiai man jis patinka gerai atšaldytas, kai skonis būna gaivus, lengvai rūgštokas ir su švelnia saldumo nata.
