Kai šaldytuve atsiranda kefyro, iš jo dažnai darau ne blynus, o šiuos purus keptuvės paplotėlius. Viduje paslepiu paprastą įdarą ir jie dingsta dar karšti, nes valgomi tiesiai nuo keptuvės.
Produktai
Tešlai:
- Kefyras 400 g
- 1 kiaušinis
- Druska 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
- Miltai 300 g
- Kepimo soda 1 arbatinis šaukštelis
Įmaišyti į tešlą:
- Virti kiaušiniai 2 vnt.
- Dešra 100 g
- Kietasis sūris 80 g
- Žalieji svogūnai, pagal skonį
- Aliejus, kepimui
Eiga
1 žingsnis: Dubenyje sumaišau kefyrą, kiaušinį, druską ir cukrų, tada įberiu miltus ir sodą. Išmaišau tirštą tešlą.
2 žingsnis: Virtus kiaušinius, dešrą ir sūrį sutarkuoju ir kartu su smulkintais žaliaisiais svogūnais įmaišau į tešlą. Masę dar kartą gerai permaišau.
3 žingsnis: Mišinį perkeliu į konditerinį maišelį ir spaudžiu ant įkaitintos keptuvės su pakankamai aliejaus. Apkepu iš abiejų pusių iki gražios auksinės plutelės.
4 žingsnis: Patiekiu karštus, kol dar minkšti ir kvapnūs. Tokie paplotėliai puikiai tinka greitiems pusryčiams, sočiam užkandžiui ar vakarienei.
Skanaus!
