Daug žalumynų sumažėja ne dėl sausros, o dėl neteisingos sėkimo ar pjovimo rankos. Jei nupjaunate augalą ne ten, kur reikia, jis nebeatauga tankiai ir lapai greitai sukietėja.
Gerai parinkta sėkmės vieta ir laikas čia lemia viską. Ryte žalumynai būna sultingiausi, o teisingas pjūvis skatina naujų ūglių formavimąsi.
Kaip skinti, kad krūmas nenusilptų
Skinti geriausia ryte, kol lapai pilni drėgmės. Tada jie mažiau vysta ir ilgiau išlaiko kvapą. Vasaros kaitroje nuskinti žalumynai greičiau praranda elastingumą ir skonį.
Svarbiausia yra nepažeisti augimo taško. Reikia kirpti tik viršutines dalis, o apatinę dalį palikti ramybėje. Taip augalas greičiau leidžia naujus stiebelius ir nepervargsta po kiekvieno skynimo.
Patogiausia naudoti aštrias žirkles arba peilį. Rankomis plėšti neverta, nes randasi šiurkštūs kraštai ir stiebai ilgiau gyja. Jei dirbate su keliomis kultūromis, įrankį verta vis nuvalyti, kad ligos neplistų nuo vieno augalo prie kito.
Kokias kultūras skinti dažniau
Petražolės, mėta ir bazilikas mėgsta reguliarų pakirpimą. Jei jų neliečiate ilgai, stiebai pradeda medėti, lapai smulkėja ir skonis tampa silpnesnis. Dažnesnis viršūnių nukirpimas skatina šakojimąsi.
Krapus ir kalendrą geriausia nupjauti iki žydėjimo. Kai tik augalas išleidžia žiedyną, žaluma tampa kietesnė ir mažiau kvapni. Jauni lapai čia yra skaniausi, todėl delsimas nepadeda.
Špinatus ir rukolą rinkite po vieną lapą, palikdami centrinę rozetę. Rozmariną ir čiobrelį kirpkite rečiau, nes šių žolelių stiebai kietesni ir jiems reikia daugiau laiko atsigauti.
Po skynimo tinka lengvas laistymas, bet dirva neturi permirkti. Per didelė drėgmė greitai baigiasi šaknų puviniu. Jei norite paskatinti augimą, naudokite saikingą azoto trąšų kiekį, nes jų perteklius padaro lapus vandeningus ir silpnesnio skonio.
Nuskintą žalumą laikykite šaldytuve, suvyniotą į drėgną rankšluostį arba sudėtą į indą su trupučiu vandens. Taip ji ilgiau išlieka tvirta, kvapni ir švelni.
Kai pjaunate teisingai, žalumynai atsigauna greitai ir leidžia derlių visą vasarą. Čia svarbiausia ne jėga, o tikslus kirpimas ir reguliarumas.
