Kai skubu, renkuosi tokį kepinį, kuriam nereikia nei brangių produktų, nei sudėtingų sluoksnių. Vienas dubuo, paprasta tešla ir minkštas kremas čia padaro visą darbą.
Ingredientai
Biskvitui
- 4 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 2 v. š. kakavos
- 250 ml kefyro
- 300 g miltų
- 50 g aliejaus
- 0,5 a. š. sodos
- 0,5 a. š. acto
Kremui
- 200 g minkšto sviesto
- 200 g sutirštinto pieno
- tirpinto šokolado dekorui
Gaminimo eiga
1 žingsnis: Dubenyje išmaišau kiaušinius, cukrų, kakavą ir kefyrą. Tada suberiu persijotus miltus, įmaišau aliejų, o sodą atskirai užgesinu actu ir įmaišau į tešlą.
2 žingsnis: Tešlą supilu į aliejumi pateptą formą ir kepu 170 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Atvėsusį biskvitą perpjaunu į du lakštus, o kraštus palieku trupiniams.
3 žingsnis: Minkštą sviestą išplaku iki purumo, tada plona srovele supilu sutirštintą pieną ir dar kartą išplaku. Kremu pertepu abu lakštus, viršų ir šonus išlyginu.
4 žingsnis: Paviršių apibarstau trupiniais ir užlieju tirpintu šokoladu. Tortą trumpai palaikau šaldytuve, kad viskas susigulėtų.
