Šitas kalmarų salotų dubuo pas mane visada dingsta pirmas, ypač kai norisi lengvesnės vakarienės arba greito užkandžio svečiams. Užpilas paprastas, o skonis toks, kad lėkštė lieka tuščia labai greitai.
Ko reikės
- kalmarai
- virti kiaušiniai – 2-3 vnt.
- šviežias agurkas – 1 vnt.
- konservuoti kukurūzai – 1 skardinė
- majonezas – 2 v. š.
- garstyčios – 2 a. š.
- druska, pipirai – pagal skonį
- džiovintas česnakas – 1/2 a. š.
Paruošimas
1 žingsnis: kalmarus užpilu verdančiu vandeniu ir palieku 3 minutėms. Tada nupilu, perplaunu šaltu vandeniu, išvalau ir procedūrą pakartoju dar du kartus. Po to kalmarus supjaustau plonais žiedais.
2 žingsnis: agurką supjaustau plonomis juostelėmis, kiaušinius smulkiais kubeliais ir viską dedu į gilesnį dubenį kartu su kalmarais. Čia pat suberiu kukurūzus.
3 žingsnis: padažui sumaišau majonezą, garstyčias, druską, pipirus ir džiovintą česnaką. Užpilu ant salotų ir viską gerai išmaišau.
4 žingsnis: prieš patiekiant salotas trumpai palaikau šaldytuve, kad susigertų skonis. Jos tinka ir vakarienei, ir šventiniam stalui.
Mūsų degustacija ir atsiliepimas:
Skonis švelnus, bet ne blankus, o kalmarai išlieka minkšti. Man patinka, kad nieko nereikia kepti ar ilgai virti, viskas susideda labai greitai.
