Kai namuose norisi jaukios vakarienės be didelio triukšmo, šie kaneloniai su jautiena labai pasiteisina. Pieninis padažas viską sujungia į minkštą, sultingą ir labai sotų kepinį.
Ingredientai
Įdarui:
- 500 g jautienos faršo
- 1 svogūnas
- 1 kiaušinis
- druska, paprika ir juodieji pipirai pagal skonį
- apie 16 kanelonių
- čederio sūris pagal skonį
- šviežios žolelės patiekimui
Padažui:
- 50 g sviesto
- 40 g miltų
- 600 ml pieno
- druska pagal skonį
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Svogūną sutrinu trintuvu ir sumaišau su faršu bei kiaušiniu. Pagardinu druska, paprika ir juodaisiais pipirais, tada gerai išminkau rankomis.
2 žingsnis: Masę sudedu į konditerinį maišelį ir pripildau kanelonių vamzdelius. Atskirai puode ištirpinu sviestą, suberiu miltus ir išmaišau, kad neliktų gumuliukų.
3 žingsnis: Pamažu supilu pieną, įberiu druską ir verdu ant silpnos ugnies, kol padažas tampa glotnus ir tirštesnis. Formos dugną patepu padažu, sudedu kanelonius ir viską dar kartą užpilu padažu.
4 žingsnis: Kepu 180 laipsnių orkaitėje 35 minutes, tada pabarstau čederiu ir dar 7 minutes pakepu, kad sūris gražiai ištirptų. Patiekiu su šviežiomis žolelėmis.
Skanaus!
