Kai norisi pyrago be svarstyklių, šitas variantas gelbsti visada. Viską matuoju stikline, todėl tešla susimaišo greitai ir be jokio vargo.
Ko reikės pyragui
- 3 kiaušiniai
- žiupsnelis druskos
- 1 a. š. vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto
- 1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinė aliejaus
- 1 stiklinė pieno
- 2 stiklinės miltų
- 1 v. š. kepimo miltelių
- 1 citrinos žievelė
- 1 citrinos sultys
- 20 graikinių riešutų puselių
- 3 v. š. šokolado lašelių
- cukraus pudra pabarstymui
Gaminu taip
1 žingsnis, į dubenį dedu kiaušinius, druską, vanilinį cukrų ir cukrų. Plaku 2-3 minutes, kol masė pabąla ir tampa puri.
2 žingsnis, supilu aliejų ir pieną, tada per du kartus įmaišau miltus su kepimo milteliais. Tešla turi būti lygi, be gumuliukų.
3 žingsnis, įtarkuoju citrinos žievelę, įspaudžiu sultis, suberiu riešutų puseles ir šokolado lašelius. Viską dar kartą permaišau.
4 žingsnis, masę pilu į 22 cm skersmens formą, kurią patepu sviestu ir iškloju kepimo popieriumi. Kepu 180 C temperatūroje 40-50 minučių.
5 žingsnis, atvėsinu, išimu iš formos ir pabarstau cukraus pudra.
Mūsų degustacija ir atsiliepimas:
Pyragas išlieka drėgnas ir kitą dieną, o citrina su šokolado lašeliais duoda gerą balansą prie kavos.
Skanaus!
