Šis tortas man patinka tada, kai norisi greito deserto be orkaitės. Susideda paprastai, o šaldytuve tampa minkštas ir labai švelnus.
Ko reikės
Pagrindui:
- Šokoladiniai sausainiai
- Pienas
- 1 a.š. tirpios kavos
Kremui:
- 250 g maskarponės
- 1 a.š. vanilinio ekstrakto
- 100 g sutirštinto pieno su cukrumi
- 200 ml grietinėlės plakimui
Glajui:
- 200 g pieniško šokolado
- 100 ml karštos riebios grietinėlės
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Į maskarponę įmaišau vanilinį ekstraktą ir sutirštintą pieną su cukrumi, suplaku iki purumo. Tada supilu grietinėlę plakimui ir dar kartą plakau, kol kremas tampa lengvas ir standus.
2 žingsnis: Į pieną įmaišau tirpią kavą, kiekvieną sausainį trumpai pamirkau ir dėlioju sluoksnį po sluoksnio. Tarp sausainių vis paskirstau kremą, kad tortas susiformuotų gražiai ir tolygiai.
3 žingsnis: Karštą grietinėlę užpilu ant smulkinto šokolado, greitai išmaišau iki vientisos glotnios glajaus masės ir ja apipilu torto viršų.
4 žingsnis: Tortą dedu į šaldytuvą 2-4 valandoms, tada pabarstau tarkuotu šokoladu ir patiekiu atvėsusį. Jis pjaustosi švariai ir būna labai minkštas.
Skanaus!
