Ieškau tokio deserto, kurio nereikia kepti, o ant stalo jis atrodo lyg iš konditerijos? Šitas variantas turi viską, ko norisi vasarą, uogas, abrikosus, švelnų varškės sluoksnį ir traškų sausainių pagrindą.
Ko reikės
- 300-400 g braškių
- 300-400 g abrikosų
- 40 g greitai tirpstančios želatinos
- 300 g varškės 9 %
- 500 g grietinės
- 200 g cukraus
- 20 g vanilinio cukraus
- 150 g sausainių, išskyrus galetinius
Gaminimo eiga
1 žingsnis: Braškes perpjaunu pusiau, abrikosus supjaustau ketvirčiais. Želatiną užpilu vandeniu ir palieku išbrinkti.
2 žingsnis: Varškę, grietinę, cukrų ir vanilinį cukrų išsuku iki visiškai vientisos masės. Želatiną pašildau, kol ištirpsta, ir plona srovele supilu į varškės masę.
3 žingsnis: Į formos dugną dedu kepimo popierių, suberiu sausainius, paskui dalį vaisių. Ant viršaus supilu kremą ir dar papuošiu keliais vaisių gabaliukais.
4 žingsnis: Statyti į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms, geriausia 5. Išėmusi formą papuošiu šviežiomis braškėmis, trupučiu šokolado arba mėtomis.
Skanaus!
