Kai norisi greito kepinio prie kavos, šitas pyragas gelbsti be jokių sudėtingų triukų. Nektarinai jam duoda sultingumo, o lengvas sirupas viršų padaro dar minkštesnį.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 3 vnt.
- Cukrus: 200 g
- Druska: žiupsnelis
- Sviestas arba margarinas: 100 g
- Grietinė: 250 g
- Soda: 1 a. š.
- Miltai: 300 g
- Kepimo milteliai: 1 a. š.
- Nektarinai: 7 arba 8 vnt.
- Sirupui: cukrus 1 valg. š. ir vanduo 1 valg. š.
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Kiaušinius išplaku su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol masė tampa puri ir šviesi. Tada įmaišau šiltą ištirpintą sviestą, grietinę ir sodą.
2 žingsnis: Įmaišau persijotus miltus su kepimo milteliais. Tešla turi gautis minkšta, bet tvirta. Formą, maždaug 22 arba 24 centimetrų, patepu riebalais ir apibarstau miltais, tada supilu tešlą ir ant viršaus gražiai sudėlioju nektarinų skilteles.
3 žingsnis: Kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 iki 50 minučių. Kai pyragas iškepa, sumaišau cukrų su vandeniu ir dar šiltą viršų lengvai patepu sirupu.
Skanaus!
