Kai šaldytuve lieka kepta cukinija, keli kiaušiniai ir gabalėlis brynzos, vakarienė susidėlioja pati. Šios salotos man patinka todėl, kad iš paprastų produktų gaunasi labai sultingas skonis.
Ko reikės
- 400-500 g cukinijos
- 3 virti kiaušiniai
- 250-300 g šviežio agurko
- 120-150 g brynzos
- 2-3 valg. š. aliejaus kepimui
Gaminu taip
1 žingsnis: cukiniją supjaustau kubeliais ir apkepu aliejuje ant vidutinės ugnies 5-7 minutes. Per daug paruduoti jos nereikia, užtenka, kad suminkštėtų ir atvėstų.
2 žingsnis: tuo metu supjaustau virtus kiaušinius, šviežią agurką ir brynzą. Viską dedu į dubenį, tada įmaišau atvėsusią cukiniją.
3 žingsnis: užpilu majonezu, įdedu keptų svogūnų prieskonio arba pakepintų svogūnų, pabarstau druska, juodaisiais pipirais ir, jei noriu, krapais. Po maišymo dar paragauju ir, jei reikia, įdedu dar šiek tiek prieskonių.
Mūsų degustacija ir atsiliepimas:
Skonis švelnus, o salotos išlieka sočios net ir po kelių valandų šaldytuve.
Skanaus!
