Šitie paplotėliai visada primena namus, kai keptuvė dirbdavo be pertraukos ir visi laukdavo savo porcijos. Tešla greita, o iškepę jie būna minkšti ir purūs.
Ko reikės
- 200 ml kefyro arba rūgpienio
- 1 valg. š. grietinės
- 2 tryniai
- 0,5 arb. š. druskos
- 1 arb. š. vanilinio cukraus
- 2 valg. š. cukraus
- 2 valg. š. aliejaus
- 400-450 g miltų
- 2 arb. š. kepimo miltelių
- aliejaus kepimui
- cukraus pudros pabarstymui
Paruošimas
1 žingsnis: į kefyrą arba rūgpienį dedu grietinę, trynius, druską, vanilinį cukrų ir cukrų. Viską išmaišau iki vientisos masės, tada supilu aliejų.
2 žingsnis: miltus sumaišau su kepimo milteliais ir po truputį įmaišau į tešlą. Ji turi būti minkšta, kad būtų patogu formuoti nedidelius paplotėlius.
3 žingsnis: įkaitinu aliejų keptuvėje ir dedu užkaitusios tešlos gabalėlius. Kepu iš abiejų pusių iki gražios aukso spalvos, o iškepusius nusausinu ant popierinio rankšluosčio.
4 žingsnis: dar šiltus pabarstau cukraus pudra. Jei yra, labai tinka puodelis pieno arba arbata.
Skanaus!
