Kai norisi gaivaus gėrimo be ilgų laukimų, šitas naminis kvasas labai pasiteisina. Cikorija suteikia gražią spalvą, o po kelių valandų jau turite atvėsintą gėrimą.
Man patinka, kad jis ne per saldus ir labai tinka karštai dienai.
Ko reikės
- 1,5 l verdančio vandens
- 2 valg. š. cikorijos
- 0,5 arbat. š. citrinos rūgšties
- 4 iki 5 valg. š. cukraus
- 0,5 arbat. š. sausų mielių
Gaminimo eiga
1 žingsnis: Į dubenį su karštu vandeniu dedu cikoriją, citrinos rūgštį ir cukrų, viską išmaišau. Palieku atvėsti iki šilto drungnumo, tada suberiu sausas mieles ir dar kartą išmaišau.
2 žingsnis: Mišinį supilu į 1,5 litro butelį, iki pat kaklelio nepilu, kad liktų vietos mielėms dirbti. Butelį palaikau saulėje 3 iki 4 valandų, kad gėrimas suputotų.
3 žingsnis: Tada dedu į šaldytuvą, kad kvasas gerai atvėstų. Gaunasi vidutinio saldumo, gaivinantis ir putojantis gėrimas.
Atvėsinęs iškart supilu į ąsotį ir dedu į šaldytuvą, o po kelių valandų jis jau puikiai gaivina.
