Šitas dubuo atsiranda tada, kai reikia kažko paprasto ir patikimo. Kiaušiniai, sūris, žirneliai ir žalumynai čia susijungia taip, kad salotos visada pirmos palieka stalą.
Produktai
Salotoms:
- 4 virti kiaušiniai
- 240 g konservuotų žaliųjų žirnelių
- 120 g kietojo sūrio
- 1 pundelis krapų ir petražolių
- 0,5 a. š. druskos, jei norisi
- 0,5 a. š. maltų juodųjų pipirų
- 3 v. š. majonezo arba jogurtas su garstyčiomis
Svogūnui marinuoti:
- 1 svogūnas
- 120-150 ml verdančio vandens
- 2 v. š. acto
- 0,5 a. š. druskos
- 2 v. š. cukraus
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Svogūną smulkiai supjaustau, užpilu verdančiu vandeniu, dedu actą, druską ir cukrų, tada palieku marinuotis 1-2 valandoms. Tuo metu supjaustau kubeliais virtus kiaušinius, suberiu žirnelius, sutarkuoju sūrį ir smulkiai sukapoju žalumynus.
2 žingsnis: Kai svogūnas suminkštėja ir tampa švelnesnis, nukošiu jį per sietelį ir dedu į dubenį. Tada viską pagardinu druska, juodaisiais pipirais ir majonezu arba jogurtu su garstyčiomis.
3 žingsnis: Atsargiai išmaišau ir iškart patiekiu. Šios salotos man visada skanios šviežios, bet trumpas pastovėjimas joms taip pat labai tinka.
Skanaus!
