400 g faršo ir kelios bulvės dažnai reiškia, kad vakarienė jau beveik paruošta. Šita keptuvė išeina kreminė, soti ir labai naminė.
Ingredientai
Ko reikės
- faršas, 400 g, aš naudojau jautieną
- svogūnas, 1 vnt.
- česnakas, 2 skiltelės
- aliejus, 1 valg. š.
- bulvės, 3-4 vnt.
- riebi grietinėlė, 240 ml
- vištienos sultinys, 3 valg. š.
- druska, juodieji pipirai
- kietasis sūris, 150 g
- petražolės, 1 pundelis
Paruošimo eiga
1 žingsnis: įkaitinu keptuvę, pilu aliejų ir dedu faršą. Jį išsklaidau mentele, kad neliktų gumulėlių, pasūdau, pabarstau juodaisiais pipirais ir apkepinu iki gražios spalvos. Tada sudedu smulkintą svogūną ir po kelių minučių įmaišau susmulkintą česnaką.
2 žingsnis: bulves supjaustau plonomis riekelėmis ir suberiu į keptuvę. Pasūdau, įberiu pipirų, supilu grietinėlę ir vištienos sultinį, kad bulvės tolygiai išvirtų. Uždengiu dangčiu ir verdu ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštėja.
3 žingsnis: ant viršaus beriu tarkuoto sūrio sluoksnį. Dar trumpai palieku po dangčiu, kol sūris išsilydo, o pabaigoje apibarstau petražolėmis. Gaunasi minkšta, sultinga ir labai soti vakarienė.
