Ar ir jūs mėgstate žiemai pasidėti stiklainį vasaros? Šis kompotas man patinka tuo, kad apelsinai, mėta ir citrina čia dirba labai paprastai, o skonis būna gaivus iki paskutinio gurkšnio.
Jums prireiks
- 1 apelsinas
- 1/3 arba 1/4 citrinos, pagal skonį
- 300 g cukraus
- Keli mėtų lapeliai
- 3 l vandens
Jei apelsinai maži, keturiems 3 litrų stiklainiams reikia 5 apelsinų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis. Vaisius gerai nuplaunu, stiklainius išplaunu, o dangtelius sterilizuoju. Apelsiną supjaustau griežinėliais, citriną padaliju į dalis ir kartu su mėta sudedu į stiklainį.
2 žingsnis. Į kiekvieną 3 litrų stiklainį suberiu 300 g cukraus, įpilu puodelį verdančio vandens, palaukiu kelias sekundes ir tada pripilu likusį karštą vandenį iki viršaus.
3 žingsnis. Iš karto užsuku dangtelius, stiklainius truputį pavartoju, kad cukrus greičiau ištirptų, ir palieku atvėsti uždengusi rankšluosčiu.
Toks kompotas puikiai laikosi ir rūsyje, ir bute, o skonis labai primena vasaros gaivą.
