Popieriniai rankšluosčiai daug kam reiškia tik greitą stalviršio nuvalymą, bet jų vieta virtuvėje daug platesnė. Kai juos pradedi naudoti ne tik išsiliejus vandeniui, jie sutaupo ir laiko, ir nervų.
Žalumynai išsilaiko ilgiau
Jei mėgsti pirkti krapų, petražolių, kalendrų ar baziliko daugiau, nei iškart sunaudoji, suvyniok pundelį į drėgną popierinį rankšluostį, įdėk į maišelį ir padėk į daržovių skyrių. Popierius sugeria perteklinę drėgmę, o lapai neišdžiūsta taip greitai. Žalumynai gali išsilaikyti daug ilgiau, nei palikti atvirai šaldytuve.
Pasenusi duona vėl suminkštėja
Su batonu, bandelėmis ar kruasanais veikia paprastas triukas. Apvyniok kepinį drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir trumpam dėk į mikrobangų krosnelę, maždaug penkiolikai ar dvidešimčiai sekundžių. Drėgmė grįžta į minkštimą, o kepinys vėl tampa minkštesnis. Svarbiausia nepersistengti, nes per ilgas kaitinimas duoną paverčia gumine.
Grybai išlieka sausesni
Grybai labai greitai sugeria vandenį, todėl juos patogiau ne plauti, o valyti drėgnu rankšluosčiu. Taip nuo jų nuvalysi žemes ir smėlį, bet nepermerksi minkštimo. Šis būdas ypač tinka pievagrybiams ir miško grybams, kai norisi, kad keptuvėje neliktų papildomo skysčio.
Sultiniai ir padažai nusifiltruoja švariau
Jei po ranka nėra tankaus sieto ar marlės, įprastas popierinis rankšluostis gali atlikti filtro darbą. Uždėk jį ant kiaurasamčio ir perpilk skystį. Smulkios žolelių dalelės, kauliukai ar prieskoniai liks ant popieriaus, o sultinys bus skaidresnis. Vėliau nereikės nieko šveisti, rankšluostį išmesi.
Tarkuotoms daržovėms jis padeda išspausti drėgmę
Kai tarkuoji cukinijas ar bulves blynams, vandens būna tiek, kad masė ima slysti ir nebekepa gražiai. Pakanka užberti tarkį ant vieno lapo, uždengti kitu ir švelniai prispausti. Per kelias minutes popierius sugeria perteklinį skystį, o masė tampa tinkamesnė kepti.
Taigi, popieriniai rankšluosčiai virtuvėje padaro kur kas daugiau, nei atrodo iš pradžių. Jie padeda laikyti žalumynus, gaivina kepinius, valo grybus, filtruoja skysčius ir ištraukia drėgmę iš tarkuotų daržovių. Viena svarbiausia taisyklė lieka ta pati, jų negalima mesti į unitazą.
