Kai orkaitės jungti nenoriu, o ant stalo vis tiek reikia gražaus deserto, imu šį sluoksniuotą variantą. Jis minkštas, šokoladinis ir atrodo taip, lyg būtų skirtas ypatingai progai.
Ko reikės
Šokoladiniam sluoksniui
- pienas, 400 ml
- cukrus, 2 v.š.
- miltai, 2 v.š.
- kukurūzų krakmolas, 1 v.š.
- kakava, 2 v.š.
Šviesiam sluoksniui
- pienas, 400 ml
- cukrus, 2 v.š.
- miltai, 2 v.š.
- kukurūzų krakmolas, 1 v.š.
- sviestas, 1 v.š.
- baltasis šokoladas, 50 g
Papildomai
- sausainiai, 50 g, ir 50 g karšto pieno
- juodasis šokoladas, 20 g
Gaminimas
1 žingsnis. Į puodą supilu pieną, suberiu cukrų, miltus, kakavą ir kukurūzų krakmolą. Kaitinu vis pamaišydama, kol masė sutirštėja. Į formą dedu pienu pamirkytus sausainius ir ant jų paskleidžiu šokoladinį kremą. Paviršių sulyginu ir dedu į šaldytuvą.
2 žingsnis. Šviesiam sluoksniui vėl maišau pieną, cukrų, miltus ir krakmolą. Kaitinu, kol masė tampa tiršta ir glotni. Pabaigoje įmaišau minkštą sviestą, o tada sudedu baltąjį šokoladą ir išmaišau, kad kremas būtų vienalytis. Ant atvėsusio šokoladinio sluoksnio vėl kloju pienu pamirkytus sausainius ir užtepu šviesų kremą.
3 žingsnis. Viršų apibarstau tarkuotu juoduoju šokoladu ir palieku šaldytuve bent 2 valandoms, kad sluoksniai sustingtų. Tada supjaustau gabalėliais ir dedu ant stalo. Skanaujant jaučiasi ir šokoladas, ir švelnus baltasis kremas, todėl šis desertas išnyksta labai greitai.
Skanaus!
