Burokėliai, morkos ir kukurūzai: turkiškas vinigretas, kuris nuo stalo dingsta pirmas

Kai norisi ryškesnės mišrainės be didelio vargo, šitas variantas labai pasiteisina. Kukurūzai duoda salstelėjimą, o marinuoti agurkai palaiko tokį balansą, kad dubenį norisi dar kartą išmaišyti.

Ingredientai

  • Burokėliai – 2 vnt.
  • Morkos – 2 vnt.
  • Marinuoti agurkai – 3-4 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai – 1 skardinė
  • Druska, juodieji pipirai – pagal skonį
  • Natūralus jogurtas – 2-3 valg. š.
  • Majonezas – 1-2 valg. š.

Paruošimo eiga

1 žingsnis: burokėlius ir morkas išverdu, atvėsinu ir supjaustau nedideliais kubeliais. Marinuotus agurkus taip pat supjaustau mažais gabaliukais, kad salotos būtų tvarkingos ir gražios.

turkisko vinigreto zingsnis 1

2 žingsnis: suberiu konservuotus kukurūzus, įdedu druskos ir juodųjų pipirų. Tada įmaišau natūralų jogurtą ir šaukštą ar du majonezo, kad salotos būtų kremiškos, bet ne per sunkios.

turkisko vinigreto zingsnis 2

3 žingsnis: viską lengvai sumaišau ir palieku trumpam pastovėti. Po kelių minučių skoniai susijungia, o tokia mišrainė ant stalo dingsta labai greitai.

turkisko vinigreto zingsnis 3

Jei dubenėlis kurį laiką pastovi, skonis tik dar gražiau susiguli.