Šį tortą vadinu „Sekunda” ne be reikalo — jis tikrai pats greičiausias iš visų, kokius žinau. Kai reikia deserto per pusvalandį, o šaldytuve — tik keli pagrindiniai produktai, šis receptas gelbsti kaskart. Visos draugės jau nusirašė, dabar ir jums atėjo eilė.
Ko reikės
Tešlai:
- sutirštintas pienas – 380 g
- kiaušiniai – 3 vnt.
- sviestas (ištirpintas) – 60 g
- miltai – 150 g
- kakava – 2 v. š.
- kepimo milteliai – 8 g
Kremui:
- grietinėlė 33% (šalta) – 300 ml
- cukrus – 100 g
- vanilinis cukrus – 8 g
- grietinė 20% – 200 g
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Sumaišau sutirštintą pieną su kiaušiniais, ištirpintu sviestu. Persijoju miltus, kakavą ir kepimo miltelius, užmaišau iki vientisumo. Supilu tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą. Kepu iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Atvėsusį biskvitą perpjaunu į 2 dalis, tada kiekvieną dar horizontaliai — gaunu 4 plonus biskvitus. Kraštus apipjaustau, o nuopjovas sutrupinu papuošimui.
2 žingsnis: Giliame dubenyje mikseriu išplaku šaltą grietinėlę su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Įdedu grietinę, plaku iki vientiso, puraus kremo.
3 žingsnis: Pertepu biskvitus kremu, viršų ir šonus irgi aptepu, apibarstau trupiniais. Papuošiu ištirpintu šokoladu. Statau į šaldytuvą 2 valandoms.
Skanaus!
