Šis desertas labai paprastas, bet būtent tokie receptai dažnai ir išlieka ilgiausiai. Jis tinka tada, kai norisi minkšto, švelnaus ir visiškai naminio skonio.
Man jis visada primena namus.
Produktai
Produktai:
- 1 l pieno
- žiupsnelis druskos
- 3 valg. š. bulvių krakmolo su nedidele kaupu
- truputis vandens krakmolui praskiesti
- 3 arba 4 valg. š. cukraus, arba pagal skonį
- vanilino arba vanilinio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 50 g sviesto
Gaminimo eiga
1 žingsnis: Pieną supilu į puodą, įdedu druskos ir kaitinu ant vidutinės kaitros. Krakmolą atskirai ištirpinu trupučiu vandens.
2 žingsnis: Į pašildytą pieną suberiu cukrų ir vanilę. Kiaušinius dubenėlyje išmaišau iki vientisumo.
3 žingsnis: Kai pienas jau karštas, bet dar neverda, įmaišau krakmolą, tada plona srovele supilu kiaušinius ir nuolat maišau.
4 žingsnis: Sudedu sviestą, dar pakaitinu iki pirmų burbuliukų, pavirinu 2 minutes ir išpilstau į indelius.
5 žingsnis: Viršų galima pagardinti kakava, kokosais ar uogomis. Tada palieku sustingti.
Vakarui prie arbatos tai vienas mieliausių variantų. Skanaus!
