Šis pyragas man patinka tuo, kad iš paprastų produktų išeina minkštas, drėgnas kepinys su daug braškių. Tinka ir prie kavos, ir vietoje lengvo deserto po pietų.
Tešlai
- 2 kiaušiniai
- Žiupsnelis druskos
- 130 g cukraus
- 150 g aliejaus
- 150 g pieno
- 250 g miltų
- 7 g kepimo miltelių
- Žiupsnelis vanilino
- 250 g braškių
Kremui
- 125 g grietinės arba jogurto
- 30 g cukraus
- 1 valgomasis šaukštas krakmolo
- 150 g braškių
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Kiaušinius išplaku su druska ir cukrumi. Supilu aliejų, pieną, suberiu persijotus miltus, kepimo miltelius ir vaniliną. Viską sumaišau iki vientisos tešlos, o tada įmaišau gabalėliais pjaustytas braškes.
2 žingsnis: 26 cm skersmens formą iškloju kepimo popieriumi, supilu tešlą ir ant viršaus šaukštu dėlioju kremą, kurį ruošiu iš grietinės, cukraus ir krakmolo. Tarpus užpildau braškėmis.
3 žingsnis: Kepu 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes. Kai pyragas iškepa, palieku jį šiek tiek atvėsti, kad pjūvis būtų gražus ir švelnus.
Šis pyragas man patinka tuo, kad jam nereikia jokių įmantrių triukų, tik geros braškės ir paprasti produktai iš spintelės.
