Kai vieną kartą bulves sutryniau blenderiu, prie tarkės daugiau nebegrįžau. Masė pasidaro lygesnė, o patys derunai kepa greičiau ir be jokios kovos su virtuve.
Ko reikės
- 500 g bulvių
- 1 svogūno
- 1 kiaušinio
- 2 valgomųjų šaukštų miltų
- druskos ir juodųjų maltų pipirų pagal skonį
- 50 ml aliejaus kepimui
Gaminimo eiga
Bulves ir svogūną nulupu, nuplaunu ir supjaustau nedideliais gabalėliais. Viską suberiu į blenderio indą ir susmulkinu iki vientisos masės.
Tada masę perkeliu į dubenį ir palieku apie 5 minutes, kad išsiskirtų sultys. Jas nupilti patogiausia per sietą.
Į nusausintą bulvių masę įmušu kiaušinį, suberiu miltus, pasūdau ir pabarstau pipirais. Viską gerai išmaišau.
Įkaitinu keptuvę, pilu aliejų ir dedu mažas masės porcijas šaukštu, formuodama apvalius derunus. Kepu ant vidutinės ugnies po dangčiu maždaug 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Gatavus dedu ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius, o tada patiekiu su grietine.
