Kai norisi šalto deserto, o prie viryklės stovėti nesinori, šis variantas mane visada gelbsti. Sumaišau varškę su vaisiais, sutvirtinu želatina ir po kelių valandų turiu gaivų desertą stiklinėse.
Ingredientai
Na 6 porcijas po 200 g:
- Želatina 10 g + šiltas vanduo 50 ml
- Varškė 400 g
- Cukrus 150 g, arba pagal skonį
- Vanilinis cukrus 10 g
- Pienas 400 ml
- Braškės 200 g
- Abrikosai 200 g
- Uogos, vaisiai pagal norą
Paruošimo eiga
1 žingsnis: Želatiną užpilu šiltu vandeniu ir palieku 10-15 minučių, kad išbrinktų. Varškę sumaišau su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir pienu, tada viską sutrinu trintuvu iki švelnios masės.
2 žingsnis: Į išbrinkusią želatiną įmaišau kelis šaukštus varškės masės, o tik tada supilu į pagrindą. Braškes ir abrikosus nuplaunu, nusausinu ir supjaustau mažais gabalėliais.
3 žingsnis: Supjaustytus vaisius įmaišau į varškės masę, išpilstau į 200 ml stiklines, lengvai pakratydama pašalinu oro burbuliukus ir padedu į šaldytuvą 2-3 valandoms.
4 žingsnis: Prieš tiekiant papuošiu vaisių gabalėliais. Skanaus!
Skanaus!
