Vienas paprastas triukas, ir salotos išeina visai ne kasdienės. Kepti kiaušinių blyneliai čia duoda tą minkštumą, kurio iš pradžių niekas nesitiki.
Reikės
- 250 g virtos vištienos krūtinėlės
- 1 svogūnas
- 3 marinuoti agurkai
- 2 žali kiaušiniai
- 2 v. š. majonezo
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- aliejus kepimui
Kaip ruošiu
1 žingsnis, vištienos krūtinėlę išsklaidau šakute į plaušelius, agurkus supjaustau šiaudeliais, svogūną smulkiai sukapoju.
2 žingsnis, kiaušinius išplaku su druska ir pipirais, tada keptuvėje iškepu 2 plonus kiaušinių blynelį ant aliejaus.
3 žingsnis, kai blyneliai atvėsta, susuku juos į ritinėlį ir supjaustau plonais šiaudeliais. Tą patį svogūną toje pačioje keptuvėje apkepu iki auksinės spalvos.
4 žingsnis, dubenyje sujungiu vištieną, agurkus, svogūną ir kiaušinių šiaudelius. Įdedu majonezo ir viską lengvai permaišau.
5 žingsnis, jei noriu ryškesnio skonio, dar šiek tiek palieku šaldytuve, kad viskas susidraugautų.
Skanaus!
