Ar galima sočius pusryčius paruošti per 10 minučių? Taip, jei po ranka yra lavašo, kelių daržovių, kiaušinių ir truputis sūrio. Šis keptuvėje gimstantis variantas pas mus dingsta dar karštas.
Reikės
- lavašas, 1 vnt., 112 g
- žali kiaušiniai, 3 vnt.
- pienas, 100 ml
- juodieji pipirai, 1/2 a.š.
- druska, 1/4 a.š.
- pomidoras, 1 vnt.
- saldžioji paprika, 1 vnt.
- kietasis sūris, 100 g
- petražolės, 1 ryšulėlis
- aliejus, kepimui
Paruošimas
1 žingsnis. Lavašą susuku į ritinį ir supjaustau plonomis juostelėmis. Kiaušinius išplaku su pienu, įberiu druskos ir juodųjų pipirų. Keptuvėje įkaitinu šlakelį aliejaus, suberiu supjaustytą lavašą ir kelias minutes maišydama jį apskrudinu. Tada supilu kiaušinių mišinį ir gerai permaišau.
2 žingsnis. Pomidorą ir papriką supjaustau mažais kubeliais ir sudedu į keptuvę. Viršų gausiai pabarstau tarkuotu sūriu, uždengiu dangčiu ir palieku ant mažos ugnies maždaug 10 minučių, kol kiaušiniai sutvirtėja, o sūris išsilydo.
3 žingsnis. Pabaigoje pabarstau smulkintomis petražolėmis ir iš karto nešu ant stalo. Tai labai paprastas būdas pamaitinti visą šeimą, kai laiko beveik nėra.
Skanaus!
